Dans l’épisode 1239 de Ici tout commence (diffusé le 12 août 2025), l’atmosphère à l’Institut Auguste Armand et au restaurant Résonance se transforme en une succession de chocs inattendus.
L’après-midi s’ouvre sous une lumière chaleureuse : Jasmine et Julia sont installées en terrasse, échangeant des idées avec une telle complicité qu’on croirait qu’elles se lisent dans les pensées. Cette entente, pleine d’énergie, donne pourtant à Jim l’impression d’être mis à l’écart. Marc, percevant son malaise, lui révèle que Julia s’apprête à partir travailler dans un restaurant étoilé Michelin. Une nouvelle qui suscite chez Jim un mélange de soulagement et de regret.
En cuisine, Olivia et Claire s’inquiètent de plus en plus de l’absence de Julia. Lorsque celle-ci finit par arriver, elle annonce sans détour qu’elle quittera le projet à seulement une semaine de l’inauguration. Un coup de tonnerre qui menace tout l’équilibre de l’équipe, forçant les deux cheffes à chercher en urgence un remplaçant.
À l’extérieur, Carla se met en colère en voyant Bérénice et Joséphine se rapprocher. Sa remarque sarcastique manque de provoquer un conflit, mais grâce à l’explication de Lou, Carla comprend qu’elle s’est trop centrée sur elle-même en oubliant les autres. Elle décide alors de faire un pas vers elles, ouvrant la voie à une fragile réconciliation.
Dans un autre coin, Milan s’exerce à son discours, mais paraît trop rigide. Pénélope lui conseille d’abandonner son texte et de parler avec le cœur. Pendant ce temps, Tom, vexé que Rose ait choisi Milan plutôt que lui, va la trouver pour lui raconter son histoire personnelle avec passion et sincérité. Touchée, Rose accepte finalement de lui accorder un entretien.
Claire et Olivia envisagent d’intégrer Jim au projet, mais ses performances en période d’essai ne sont pas à la hauteur. Elles choisissent donc de donner sa chance à Lionel, à condition qu’il se soumette à une épreuve équitable comme tous les autres candidats.
Le plus gros choc survient au Résonance : Brassac découvre la porte fracturée et, au milieu de la salle, une tête de cochon pendue avec un message insultant écrit à la peinture rouge. Un acte odieux qui fait comprendre à Olivia et Claire qu’elles n’ont pas affaire à un simple concurrent, mais à une véritable déclaration de guerre.
L’épisode se termine dans une tension extrême : le départ de Julia, des relations mises à l’épreuve, des ambitions personnelles qui s’exacerbent, et un sabotage choquant. Tout annonce que les jours à venir à l’Institut Auguste Armand seront plus brûlants que jamais.